Las experiencias más únicas y memorables de esta isla atlántica ciertamente no se encuentran en las guías turísticas. Una de esas experiencias locales en Madeira es una cena tradicional con un anfitrión local en una casa de Madeira, un encuentro auténtico y lleno de sabor en el que realmente te sentirás parte
de la familia.La familia Ferraz, una de las principales productoras de vino de Madeira, organiza esta experiencia gastronómica en su finca de Câmara de Lobos. Le daremos la bienvenida con calidez y sencillez, y se le invitará a participar en la preparación de una comida tradicional. Entre los platos más destacados se encuentra uno de los platos madeirenses más emblemáticos de la isla: la espetada (carne de res en brocheta), marinada con hojas de laurel y ajo, servida con bolo do caco, maíz frito, patatas
y ensalada fresca.Todos los ingredientes son locales, de temporada y de origen orgánico, muchos de ellos cultivados en las tierras de la familia. Durante la comida en una casa de Madeira, aprenderás recetas paso a paso, escucharás historias familiares y, si lo deseas, incluso echarás una mano en la
cocina.Luego viene la mejor parte: sentarse a cenar en familia.
Experiencia culinaria: cómo preparar una espetada tradicional de Madeira (carne de res en brocheta);
tres platos con:
Selección de quesos y jamón curado con frutos secos
- Bolo do caco con mantequilla de ajo
- Espetada tradicional hecha con productos locales
- Selección de postres
- Bebidas
- Degustación de diferentes vinos regionales producidos por la familia Ferraz
Ninguna
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